石景山油烟管道清洗资质代办的好处

来源：深圳市力嘉企业咨询管理有限公司 时间：2024-06-29 04:49:04 [举报]

很多商用厨房基本一年只清理几次油烟管道，甚至有一年一次、两年一次的。由于油烟管道油污较重，且封闭性较强，清洗起来就是个大工程。对于清洗油烟管道有多种方法，一般是人工进入，由工作人员进入排烟管中将油污铲除，要么就是直接使用火碱水冲洗。看似简单的过程实际上是很难完成的，人工铲除效率慢且易损伤油烟管道外层的保护膜，随后管道很容易生锈，用火碱水冲洗效果明显但是使用过程中是有危险性的，工人在管道中接受到的空气并不流通，火碱挥发出来的化学物质对工人健康是有危害的，且一旦火碱水溅到身上皮肤直接被严重灼伤。如果遇到管道太窄而人工进不去的情况下只能将管道进行拆卸或者开孔，过程比较繁琐。

排烟设备基本结构，排油烟系统主要包括：排油烟罩、管道系统、防火喷淋装置和风机、油烟净化器。排烟系统：排烟罩用来收集从烹妊中散发出来的物质，这些物质来自食物和热处理过程，包含固 态、液态、气态等不同形态。几乎所有的排烟罩都是用不锈钢做的，其中油烟过滤器、分离器实际上都是火灾防范装置。今天我们用的多的过滤器包括滤网、滤水器、干式过滤器三 种。过滤器能够收集细微油污颗粒及蒸汽，但容易固体结垢，是这些过滤器的弱点。新的滤网式过滤器通过增大接触面积，使其更具有吸收效果。过滤器需要一种过滤介质来收集油 污。大部分过滤器都由不锈钢或者铝制成。

运水烟罩油烟净化控制箱原理。循环水进入运水烟罩进水管，经喷头喷入烟罩内，由于喷头的设计比较特，使水流呈扇形雾状喷出，且覆盖的面积也比较宽阔，不会出现水雾死角区。部分体积较大的水 珠，经反射板反弹，可再雾化。

油烟由于系统的强制抽风，在往动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不髙，加人化油剂的水雾大限度地与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油 及气味全随水而去。穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。

风机清洗：除去接口帆布，使风机外露。用化油剂涂抹风机内壁使油脂软化。清除内壁及扇叶油污。送风机扇叶除油、清洗。接口螺丝、接口封垫及帆布的修补、更新。较大的风机应选择侧面开口或从两头软连接进人进行清洗。铲除风机内四壁和排风扇上的油污，使风机内无明显油污，排风扇无阻力运转正常。

油烟管道着火应对措施：，当油锅火灾发生在初期阶段时，要保持沉着冷静。应立即关闭排烟风机、 油、气开关，再将蔬菜、鱼肉等投人锅内用以降低锅内油温，使之迅速降至燃点以下，火就 会自动熄灭。其次，如果火势已经蔓延到排油烟管道，要注意不能盲目切断电源，应利用厨 房排油烟管道自身的吸力，将火灾产生的烟气排出现场，使扑救人员能迅速进人火灾现场开 展有效扑救；不能盲目用水扑救，由于位置和结构的原因，排油烟罩和管道内或下方往往会 有热油，因此不可用水盲目扑救，否则热油遇冷水会发生剧烈喷溅，容易造成火未灭人 先伤。第三，使用灭火器灭火。灭火器对准排油烟罩或烟管口喷射，喷出的灭火剂借助吸排 油烟机的强大引力，均匀地喷洒到着火位置。这个方法既快速，又有效。

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